Quali sono i veleni che inconsapevolmente mangiamo? Quali alimenti sono davvero sani? Quale tipo di dieta può rivelarsi più adatta tra mediterranea, vegetariana o vegana in base a metabolismo e stile di vita? Mercoledì 15 giugno, presso la Sala Cervo della Fondazione Pistoletto a Biella, si terrà un appuntamento dedicato al cibo e all'alimentazione, che si articolerà attraverso le parole del dottor Francesco Andreoli. La serata, moderata dal direttore del Journal Luca Deias, vedrà intervenire anche la presidente del Fondo Edo Tempia Viola Erdini e la presidente di Let Eat Bi Armona Pistoletto.