A metà della "Valle Cervo", a circa 12 km da Biella, lungo la sponda del torrente dove anticamente esisteva la "Trattoria Ponte delle Fontane", opera sin dal 1886 "l'Albergo Ristorante Asmara", il cui nome richiama la storia dei vecchi pionieri della Valle che nel secolo scorso espatriavano in Africa per intraprendere importanti lavori edilizi. Il nome del locale, attribuito dal fondatore, e la sua gestione familiare, si sono tramandate di generazione in generazione fino ai giorni nostri. ll ristorante Asmara dispone, per i propri clienti, di due accoglienti sale e di un dehor estivo da cui si può apprezzare il suggestivo panorama sul torrente Cervo. Oltre alla specialità delle trote del proprio vivaio servite al burro o alla griglia, propone ricchi ed originali antipasti, piatti tipici come polenta concia e riso "al cagnun", brasati e stracotti preparati con ingredienti di stagione e deliziosi dolci fatti in casa.